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峨眉山月纸

四川夹江人杰地灵,风景秀丽,青山满目,绿水流淌,翠竹摇曳,勤劳智慧的夹江人民在这片热土上创造了灿烂的文明,她将绿水和翠竹演绎成了全国首批非物质文化遗产—夹江竹纸制作技艺。

夹江手工造纸拥有1300多年的历史,起源于唐代,其技术源流可溯至两晋。从每年5月砍伐嫩竹开始,到变成一张洁白的纸,要在高亢激越的竹麻号子声里,在漫长的时间中磨砺,夹江《蔡翁碑叙》载:砍其麻、去其青、渍以灰、煮以大、洗以水、舂以臼、抄以帘、刷以壁,经历十五道环节,七十二道工序,它与明代宋应星《开工天物•杀青》记载的生产工序完全相同。竹子青青,蒸气升腾,槽户们在千年的岁月中,一代一代,年复一年,在繁杂的工序里“师承古法,一丝不苟”,在辛勤的劳作中,延续着夹江纸业千年的希望与梦想。

四川峨眉山月文化艺术公司以传承和弘扬中华传统文化为己任,依托四川省夹江县厚重的历史和丰富的纸文化资源,兴建了纸文化主题饭店—四川峨眉山月花园饭店,创建了峨眉山月艺术馆,开发系列文化产品,特别是加大峨眉山月纸的研发和生产。在夹江手工造纸的主产区,当年张大千先生改良生产书画纸的地方,夹江县马村乡兴办了手工纸生产企业,聘请了非物质文化遗产传承人和造纸能手,成立了专门的技术团队,制定了生产技术标准,从原料选取,到生产流程,每一道工序,每一个环节,都完全按古法舀纸术流程来操作实施,确保夹江千年手工造纸技艺传承有道,确保了峨眉山月纸的品味和质量。

峨眉山月纸设计了专门的抄纸竹帘,竹帘编制有“峨眉山月”四个字纹样,成为峨眉山月纸的独有特征。据古法生产的峨眉山月纸洁白柔软,绵韧平整、浸润保墨,深受广大书画艺术人士青睐,现已开发出三尺、四尺、五尺、六尺、八尺,丈二尺寸以及册页、手轴、扇面等多个样式数十个品种。峨眉山月纸生产以来,销往全国各地,并在峨眉山月文化艺术公司成功承办的“全国第六届花鸟画展”、“首届四川旅博会全国书画名家邀请展”和省、市相关文化活动中大显身手,来自全国各地的书画艺术家们现场挥毫泼墨,绘就一张张精美力作,艺术大家霍春阳、贾平西、祝焘、贾宝珉、高卉民、颜泉、沈道鸿、周明安、梅凯、郭汝愚等对峨眉山月纸高度赞赏,品质优良,宜书宜画。

峨眉山月酒

唐开元年间,飘逸潇洒的诗仙李白与友人赴峨眉山游览,经夹江县青衣古渡时,闻得酒香满城。适逢天色已晚,船工收渡,嗜酒如命的李白便寻着酒香在古渡口客栈畅饮起来。夹江佳酿采上等稻粟,取碧绿的青衣江(古称平羌江)水,用秘传已久的古法精酿而成,醇厚绵长,香溢十里。李白同友人每天或倚窗而酌,或临江狂饮:或杯中饮月,或泛舟而歌,悠然忘日。为睹太白风神,雅州、嘉州、眉州等地文人雅士相携而来,古榕下对弈,舟辑中作赋,月光里吟诗,成为夹江一景。

李白忘情于酒,流连夹江数月,不觉间炎夏逝,清凉送秋至,是夜秋风轻拂,秋虫欢唱,半轮明月悬挂中天,清辉泻满羌江,江水潺潺,对岸峨眉山朦胧幽黯,已然酣醉的李白见此美景,诗兴大发,当即吟出了绝唱千古的《峨眉山月歌》:峨眉山月半轮秋,影入平羌江水流……

沧海桑田,岁月更迭。千古的平羌江水悠悠依然,客栈和古榕已随岁月流走,酿酒古法亦散落人间难觅踪迹。抗战时期,国画大师张大千寻着李白足迹来到夹江觅酒而饮,大千先生一边写生,研究改良夹江竹纸制作技艺,一边四处寻找李白饮酒之古法,遍尝夹江佳酿,数年找寻皆不得,终抱撼而去。

四川黄金海岸投资管理有限公司在李白饮酒题诗的古客栈遗址兴建了全国首家纸文化主题酒店,成立酒业公司,组建专业团队,查资料,寻窖池,遍访民间酿酒传人,九下宜宾,十赴茅台,历经十余载艰辛探索,终收集整理出太白饮酒之古法,比对宜宾、茅台与夹江气候、水质、麦稷原料等,礼聘省内外酿酒名家,取茅台、宜宾之原酒,配以夹江酿酒古法,终使千年失传之酒重现光明,而成今日之佳酿——峨眉山月。

餐饮菜品——大千山水

两岸青山相对出,一江碧水自中流。两山夹一江,素有“天府明珠”之称的夹江因此得名。国画大师张大千先生于1939年亲赴夹江,与当地纸农一同改良夹江手工造纸技术,渡江游玩时,忽觉此处两山对峙,一水中流的景色甚是秀丽,大千先生顿时画性大发,落笔于手工纸,挥毫洒墨,一幅山水画便栩栩呈现。

餐饮菜品——龙井汤

千佛宝地,佛陀的霞光,荡漾着青衣江的涛声,宁静隽永。张大千先生亲赴夹江改良手工抄纸时,发现夹江千佛岩处极目皆景,故经常竹筏泛舟青衣江,游玩写生,途中口渴难耐时,偶遇崖边有一水井,一口井水下肚,惊觉井水微甜,甚是解渴,在仔细一看,仿佛水井上方烟雾缭绕,好似一条蛟龙盘旋空中,大千先生惊叹不已,大笔一挥,此乃龙井也。此后,每当当地纸农款待贵宾佳肴时,必取此处龙井水加以烹饪,味道无比极致。这道龙井汤,便是取自这千佛龙井之水,汤汁鲜美,醇香。

特色客房——文房四宝房

文房四宝乃中国古代传统文化中的文书工具之名,即笔、墨、纸、砚,起源于南北朝时期。

峨眉山月花园饭店在建筑风格、装饰装修、餐饮文化、食宿、住宿文化、体验及互动等环节皆源于纸文化元素,吸引了无数文人骚客慕名前来。公司所造宣纸,受到省内外书画界名士称赞。艺术家书法作画不离笔墨纸砚,饭店特创建“文房四宝房”以便住店客人真切领略历代文贤的文艺精神及亲身体验人类古文明的神韵。房间内摆放有笔、墨、纸、砚,悠悠墨香中,书法、作画于峨眉山月宣纸之上,感受源远流长纸文化精神,别有一番意境。闲暇之余,于房间内,品玩一幅名画作品,填色一张夹江年画,“诗思禅心共竹闲,任他流水向人间”,这样的时光,原也是极好的。

特色客房——大千套房

从隋唐初创到明清兴盛,夹江竹纸一步一步走向成熟,声名大噪。

抗战时期,国画大师张大千先生先后两次到夹江马村大槽户石子清、石国良家,一同研制新纸。试纸成功,画家试笔后赞之曰“乾隆帝用的纸也不过如此……中国有了宣夹二纸,堪称二宝”,自此,夹江竹纸与安徽宣纸齐名。为纪念大千先生对夹江纸所作的贡献,1983年11月,夹江县人民政府把经过他改良后的书画纸命名为“大千书画纸”。