吃粽子，迎端午

       又到了一年一度的粽（Duan）子（Wu）节了......

       相传，端午节赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒的习俗是为了纪念屈原屈大夫......

       古代屈原为楚国投江而死，楚国人民  异常悲痛，争先恐后地赶到汨罗江划船寻找屈原的尸体（后来就形成了赛龙舟），因为怕江里的鱼龙虾蟹去咬食屈原的尸体，大家又纷纷往江里投送饭团、鸡蛋等食物（后来逐渐发展成为吃棕子），还有是一位老医师将一坛雄黄酒倒入河里，说是要药晕蛟龙水兽（后来就形成了喝雄黄酒）。

我们还有时令的“野生鲜天麻”系列菜品等着你......

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厨 师 长 推 荐

天麻炖汤系列

天麻炖土鸡、天麻炖乳鸽、天麻炖鱼头

天麻刺身

尽享野生鲜天麻的原滋原味

关 于 粽 子

南 粽 代 表

南方粽子咸甜都有，但多以咸粽为主

       咸粽子都会包有鲜肉，有些地区还会夹杂几个咸蛋黄在其中。这也就是著名的蛋黄肉粽，据说是很多人的心头好。

       最近几年更新推层出新了好多新品种：五花肉粽、蛋黄肉松粽、蛋黄三鲜棕、软骨板栗肉粽、红烧肉粽等等。

北 粽 代 表

北方粽子喜甜不喜咸

       北方的粽子是甜的，粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣，有的还用豆沙或果脯，为了增加甜度，有的还会加上白糖。

       还有水晶粽，这个晶莹剔透、口感非常Q，并且不会腻的小粽子，配搭各种不同颜色的口味，色香味俱全，让人爱不释口。

       不过，端午节也不仅仅单纯地只是“粽子节”，还有很多节日习俗及内涵已渐渐被我们遗忘。这个端午，让我们挂上艾草，背上香囊，划起龙舟，吃着粽子，渡过愉快的节日吧！

       端午假期凡是在峨眉山月花园饭店用餐，我们都会赠送又香又甜的粽子，还有极具夹江特色的咸鸭蛋哦，赶紧预定吧！